九州・熊本の有機米や自然米(無農薬米)など、安全にこだわりの米、野菜、果物を生産し通信販売(通販)を行なっています。

商品コード:
YOJ-4

自然薯そうめん

380 円:(税込)
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山菜の王者『自然薯』
このそうめんに使用している自然薯は山で自生する日本原産の自然薯を種イモにして栽培したものです。

日本原産の自然薯はマツタケと同様に栽培が不可能と言われてきました。害虫や病気に弱いからです。

多くの農家の研究で一部で栽培が可能となりましたけど化学肥料や農薬にたよる栽培に疑問をもち、長年の研究により有機栽培が可能となりました。

有機JASの認証をとっている自然薯は全国的にも珍しいと思います。

病気に弱いので山の下から無菌の赤土を掘り、毎年栽培容器に入れ替えるなど手間がかかります。また、山の近くで栽培するためにイノシシの被害にあい大変な思いをしたこともあります。

自然薯は以前より血糖値の急激な上昇を抑える効果があるといわれています。 現代病の予防にもいいと思われます。

また、小麦粉は当農園で栽培した国産小麦です。
自然薯を5キロすりおろして小麦粉100キロと一緒にして手延べそうめんに加工
したものです。 加工は手延べそうめんなどの製造に精通したお店に委託しています。

平成26年の夏にはテレビの人気番組「ダッシュ村」の取材をうけたところ、放
送後すぐに完売いたしました。

商品内容:自然薯(じねんじょ) そうめん
内容量 : 180g
商品コード 販売価格 ポイント 数量
YOJ-4 ¥380 3 × 品切れ

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